Lebensmittelsicherheit auf höchstem Niveau!
Wir führen in unserem eigenen Labor 100 % an Eingangs- und Ausgangskontrollen durch, um die Qualität und die Lebensmittelsicherheit zu garantieren. Dafür verwenden wir u.a. einen Nir-Scan (Near-Infrared Spectroscopy). Auf Wunsch des Auftraggebers führen wir zusätzliche Qualitätstests durch.
Wir haben die folgenden Maßnahmen ergriffen, um eine gute Allergenrichtlinie umsetzen zu können:
- Keine Verarbeitung von Nüssen, Erdnüssen, Lupinen oder Sesam im gesamten Unternehmen
- Probleme der Kreuzkontamination werden mit Eiweißtests messbar gemacht
- Verwaltung der aktuellen Allergendaten der verarbeiteten Rohstoffe im System inklusive ergänzender Eiweißdaten pro Rohstoff, pro Allergen.
Lebensmittelsicherheit ist unsere Daseinsberechtigung.
Diese wird an jedem Ort in unserem Unternehmen gewährleistet. Wir sind gemäß dem GFSI-Standard FSSC 22000 und Risk Plaza anerkannt. Wir arbeiten in geruchskontrollierten und klimatisierten Räumen, wodurch wir eine Kreuzkontamination ausschließen.
Zertifikate
Eine vollständige Auflistung:
- FSSC 22000 (Helmond)
- FSSC 22000 (Spanien)
- Risk Plaza Huijbregts Zentraleinkauf
- BIO
- Kosher
- Halal
- RSPO
